Aktualno

PIVO	ZAMAŠEK	ALKOHOL	STIL	OPIS	ZALOGA
RustikALEc	Bel	4.6%	Saison	Nizkoalkoholno pivo za vroče dni, ki prihajajo. Priporočam pred, med ali po košnji trave.	DA
Na deci	Rdeč	5.0%	Pale ale	Še en v vrsti pitnih pale ale-ov, ki živijo za to da odžejajo. Tokrat slovensko-ameriška hmeljna naveza in ekstremna pitnost. Poskusi, dokler je še.	DA
Sweet spot	Turkizno moder	5.9%	Milkshake IPA	Izdatno hmeljen pirček z rahlo sladkastim zaključkom zahvaljujoč manjši vsebnosti laktoze (mlečni sladkor), ki je kvasovke ne morejo pojesti. Pitno in prijetno.	DA
Lejšnk	Črn	5.4%	Chocolate & Hazelnut brown ale	Rjavi ale, ki je prežet s subtilno noto lešnikov in čokolade, vendar ohranja njegov glavni namen, biti pivo in ne sladica.	DA
Menihov zajtrk	Rumen	5.6%	Trappist single	Pivo, ki velja za namizno pivo v samostanih. Alkoholno manj intezivno belgijsko pivo, ki pa vseeno zadrži značilni kvasni karakter v sožitju s pomarančno lupinico.	DA
IPS	Temno zelen	5.5%	London Porter	Angleško temno pivo z izrazito pitnostjo, a vseeno ravno prav polnim telesom. Manj mehurčkov, manj grenkobe, vendar bogat z okusom.	DA
NI VEČ NA ZALOGI
PIVO	ZAMAŠEK	ALKOHOL	STIL	OPIS	ZALOGA
Henry Ford	Oranžen	4.9%	White IPA	Tako kot Henry Ford, mešanica ameriškega in belgijskega vpliva. Recimo, da je mama (kvas) iz Belgije, zelo aromatični oče (hmelj) pa je iz ZDA. Gre torej za IPA z značilnim pikantnim belgijskim kvasom.	NE
Schmetterling	Moder	5.4%	Helles	Nemški lager, ki je pravi poklon bavarskemu načinu varjenja piva. Uglajeno pivce v katerem glavno vlogo igra slad, desno roko pa nudi izjemno priznan nemški hmelj. Tukaj je S-C-H-M-E-T-T-E-R-L-I-N-G!	NE
Kobula	Turkizno zelen	6.3%	IPA	Kobula je drugo ime za hmeljni storžek, ki jih v tem pivu resnično ne manjka. En kup ameriških hmeljev poskrbi za sadno-citrusne note, pospremljene s konkretno mero grenkobe.	NE
Bundesliga	Bel	4.9%	Kölsch	Stil, ki izvira iz Kölna in je nesramno piten hibrid med lagerjem in aleom. Zvarjen za tekmovanje domačih pivovarjev z eksperimentalnim hmeljem iz hmeljarskega inštituta.	NE
Kviki	Zlat	5.6%	Pale ale	Za zgled ima legendarni pale iz pivovarne Sierra Nevada, njegov motiv pa je hitro odžejati. Tukaj je kviki!	NE
EpiDIMija	Rdeč	5.4%	Rauchbier	Tradicionalni dimljeni nemški lager, kjer pa ni bilo pretiravanja, saj dim le še dodatno popestri to sicer uglajeno nemško dobroto.	NE
Afriška kraljica	Turkizno moder	5.0%	Session NEIPA	Lahkotna New England IPA, ki z nižjim alkoholom poskrbi, da lahkotno steče po grlu. Hmelj African Queen iz Južnoafriške republike pa v pivo prinese en kup različnih sadnih arom, prevladujejo borovnice, pasijonka in ribez.	NE
Francoz	Zlat	5.5%	Pale ale	Tako imenovano SMASH pivo. Single malt and single hop = samo ena vrsta slada in ena vrsta hmelja. Hmelj se imenuje Barbe Rouge, prihaja iz Francije in ima značilne sadne note, ki se tradicionalno bohotijo v pale ale-ih.	NE
Aljoša Fragola	Oranžen	5.3%	Session IPA	Ker je samska citrarka pošla v rekordnem obdobju, jo je bilo potrebno nadomestiti. Lahkoten session IPA, pri katerem v aromah prevladujejo jagode.	NE
A. Rashid	Turkizno zelen	5.5%	Milk stout	Polno temno pivo, ki se lahko uvrsti tudi že med sladice. Kremasta tekstura in arome po čokoladi in arašidih.	NE
Zlatnik	Temno zelen	5.4%	Golden ale	Lahkoten angleški golden ale, kjer pa se bohoti modernejši slovenski hmelj s citrusnimi notami.	NE
Dabl trabl	Rumen	7.0%	Double IPA	Dvojna IPA je še bolj intenzivna verzija stila IPA. Še več alkohola, še več grenkobe in še veliko več hmeljnih arom. Resetira naporen dan in že odkrito napoveduje pomlad.	NE
Duplo	Črn	6.7%	Dubbel	Zima je. Belgijci so smiselna izbira. Arome po suhem sadju. Premaga mraz in temne misli.	NE
Polonček	Zlat	4.6%	Coconut stout	Posebno pivo za Polono in njen prihajajoči rojstni dan. Savinjski hmelj, ker je tam doma. Zlat zamašek, ker je zlata. Dodan kokos, ker včasih diši kot kokos.	NE
Naj stvari so 3	Bel	7.9%	Tripel	En najbolj priljubljenih stilov v Belgiji. Seveda se 7.9% alkohola sliši kar veliko, ampak pivo to zelo dobro skriva. Specialitete za ob hrani in/ali večerih na kavču.	NE
Fritz	Moder	5.6%	Kellerbier	Kellerbier ali kletno pivo. Odličen lager, ki svoj optimum doseže šele po zorjenju na kletni temperaturi. V kleti se počuti skoraj tako dobro, kot g. Fritz.	NE
Mozaik	Turkizno moder	5.8%	Hazy IPA	Močno hmeljena hazy oz. motna IPA. Prevladuje ameriški hmelj Mosaic, ki v pivo prinese blage arome po borovnicah in mangu.	NE
Samska citrarka	Oranžen	5.5%	Pale ale	Pale ale s hrbtenico. Diši po gozdnem jagodičevju in slovi po kremasti beli peni daleč naokoli. V njem je uporabljen samo en hmelj - citra.	NE
Čeh	Rdeč	4.7%	Pilsner	Prvi uradni lager pivovarne. Lageriran na 5°C več kot 2 meseca. Zgleduje se po odličnih čeških pilsnerjih iz avtentičnih pivnic, kjer ti ga postreže prijeten Čeh s predpasnikom.	NE
Vladimir	Rumen	8.0%	Russian Imperial Stout	Ta stil so v 18. stoletju angleži vozili v Rusijo, da se jim prikupijo. Črn kot noč, pražen kot kava in močan kot Vladimir.	NE
Dragan	Temno zelen	4.9%	Pale ale	SLO-VE-NI-JA! Naša deželica je 5. največji pridelovalec hmelja na svetu. Styrian dragon pa je ena izmed najnovejših sort slovenskega hmelja. Prijetno in elegantno aromatičen s poudarkom na pitnosti.	NE
Raketa	Turkizno zelen	6.0%	IPA	Klasična ameriška IPA, ki ima dovolj telesa, da vas pogreje tudi med zimo. Prijetne arome, kjer kraljuje predvsem grenivka, tropsko sadje, borovci, cvetlice ...	NE
Sladki črnuh	Barvast	4.6%	Milk stout	Uravnoteženo temno pivo, ki je ravno prav polno za hladnejše dni, vendar vseeno zelo pitno in lahkotno. Za praznično vzdušje dodano tudi malce laktoze, ki jo ta stil zahteva.	NE
Smiri slinu Vol2.	Turkizno moder	4.7%	Milkshake pale ale	Nadgradnja prejšnje verzije piva "smiri slinu", ki mu je dodano še več hmelja, še več ovsenih kosmičev in še malo laktoze.	NE
Blanche de Lockdown	Zlat	4.7%	Witbier	Belgijsko pšenično pivo z dodanim drobljenim koriandrom in pomarančno lupino.	NE
Pirmož Roglič	Temno zelen	7.1%	Saison	Močan, aromatičen, neizprosen. Isti, kot Primož Roglič. Samo, da pač izvira iz Belgije.	NE
Dimnikar	Črn	5.3%	Smoked porter	Prvo temno dimljeno pivo iz hišne pivovarne in definitivno ni zadnje. Ni premočno dimljen, tako da ni občutka, kot da bi jedel klobaso, je pa ravno prav drugačen, da si zaželiš še enega.	NE
Paleander	Bel	5.4%	Pale ale	Tudi pozimi mora hiša imeti en pale ale na zalogi. Paše vedno in povsod. Spet sva pretiravala s hmeljem, ker hočeva, da res diši. Uprava bi hotela klestit stroške. Ampak je na srečo nimamo.	NE
Limoncello	Vijoličen	4.9%	Gose z limono	Gose, ki so mu bile velikodušno dodane limone. Osvežilno, prijetno in čudovit spomin na poletje. Ki ga ni več.	NE
Kompromis	Rdeč	5.7%	Amber ale	Jantarno pivo z ameriškimi hmelji. Zvarjeno na zadnjem tečaju pivovarstva pred lockdownom. Je kompromis med izobraževanjem ljudi in dobrim pivom. Podpiraj nove upe slovenskega pivovarstva!	NE
Rž de France	Barvast	4.9%	Hoppy rye amber	Hmeljeno jantarno pivo, ki mu je bilo dodano precej rža za malce pikantno aromo, ki se lepo zaroči z nežnimi sadnimi aromami hmelja.	NE
Terasa band	Bel	4.7%	Session IPA	Izgled IPE, vendar z dopoldansko stopnjo alkohola. Single hop pivo, kar pomeni, da je uporabljena samo ena sorta hmelja – IDAHO 7. Gre za novejši, zelo aromatičen in izjemno priljubljen ameriški hmelj.	NE
Donatello	Črn	4.6%	Irish stout	Dokaz, da je tudi temno pivo lahko izjemno pitno. S sramežljivo stopnjo alkohola in ponosno aromo pražene kave in mlečne čokolade. Podoben kot Guinness, ampak boljši?	NE
Sezonski delavec	Rumen	4.9%	Session IPA	Lahko in osvežilno. Optimalni poletni napitek. Nove dišavne sorte hmelje poskrbijo, da je vsak dan petek.	NE
Kosobrin	Bakren	5.3%	Specialty ale	Hribovsko pivo. Notri so namreč storžki in vršički posebne nizkorasle sorte bora, ki so bili nabrani na približno 2.000 m nadmorske višine blizu Raduhe. Pričakujemo lahko prijetne smolnate arome, ki jih pogosto srečamo v hmelju, tokrat pa torej notri tudi “the real thing” – smolnati storžki.	NE
Heffe	Temno zelen	6.2%	Belgian blonde	Pivo, kjer zagotovo glavno vlogo igra posebni belgijski kvas, ki poskrbi za prijetne pikantne note. Uporabljene so izključno sestavine, ki jih uporabljajo tudi belgijske pivovarne za čim večjo avtentičnost piva. Nujnost stila sta tudi višja karbonizacija in stopnja alkohola. Welkom in België! P.S. Pomaga tudi pri poškodovanih gležnjih.	NE
Makni dicu	Zelen	5.6%	Vanilla bourbon stout	Poslastica. Polno temno pivo z ovsenimi in pšeničnimi kosmiči, kateremu je tik pred stekleničenjem dodan domači ekstrakt – stroki vanilije iz Madagaskarja namočeni v ameriški bourbon.	NE
Pankerica	Barvast	5.6%	IPA	Klon legendarne PUNK IPE iz škotske pivovarne Brewdog. Pregovorno varčni škoti zagotovo pri tem pivu ne varčujejo s hmelji in tudi ta del smo klonirali. Mešanica okusov in hmeljnih arom, ki poskrbijo za nekaj res posebnega.	NE
Malinca	Rdeč	5.0%	Raspberry Gose	Nemški stil piva Gose, prejšnjič so mu bile dodane limete, tokrat bolj lokalna verzija – notri sva vključila domače maline. Osvežilno, kiselkasto, poletno.	NE
Smiri slinu	Moder	5.0%	Juicy pale ale	Z modernimi aromatičnimi sortami hmelja navdahnjeno pivo, ki ima hrbtenico iz zanimive mešanice sladu, za prijetno polnost telesa pa ne manjka tudi cel kup ovsenih kosmičov. Nevarno piten!	NE
muha CC	Rumen	4.7%	California Common	Stil izvira iz zahodne obale ZDA, kjer so pivino hladili v odprtih fermentorjih na hladnem zraku.Za stil so značilne nekoliko starejše sorte ameriškega hmelja, protiutež pa jim nudijo sladni okusi po karameli in toastu. Izvrstno pivo za ob hrani, kjer še posebaj uživa v družbi svinjine, lososa in česarkoli iz žara.	NE
Domačin	Bel	5.3%	Specialty ale	Ročno nabran avtohton slovenski bezeg iz Črnuč in strojno nabran avtohton slovenski hmelj Aurora iz Savinjske doline. Osvežilno, poletno in bezgasto.	NE
Izidor	Črn	4.5%	Session pale ale	Prihajajo vroči dnevi in točno to pivo je odziv na temperature, ki se nam obetajo. Lahkotnih 4,5% alkohola poskrbi, da lahko tudi kakšnega več spijete pri kosilu, po košenju trave ali celo med službo. No, odvisno kaj delate.	NE
Formidable	Bakren	7.0%	Dubbel	Temnejši belgijski stil piva, ki ga obožujejo tudi menihi. Vonj po suhem gozdnem sadju, dodan je tudi temni kandirani sladkor za še bolj poln okus. S 7% alkohola je super primeren za dan, ko kaj praznuješ in tudi za dan, ko ne.	NE
Zombi	Rdeč	6.0%	IPA	Posebna IPA, kjer je uporabljena le ena sorta ameriškega hmelja – CITRA. Že samo ime pove, kakšne karakteristike ima. Najboljša izbira za vse ljubitelje hmeljnih vonjav.	NE
Lagerini	Rumen	5.6%	Vienna lager	Stil, ki je nastal na Dunaju, nato pa so ga avstrijski migranti prenesli v Mehiko, kjer sedaj kraljuje. V Evropi se ga skoraj več ne vari. V pivu sijejo značilni sladi, ki spominjajo na toast in se družijo z uglajenimi hmelji.	NE
Samči	Temno zelen	4.7%	Hoppy weizen	Nemško ameriško zavezništvo. Klasičnim aromam nemškega pšeničnega piva, torej banani in nageljnjovim žbicam se pridružijo citrusno tropski vonji ameriških hmeljev. Narejeno po receptu pivovarne Reset. Hvala, Samo!	NE
Milky way	Vijoličen	6.0%	Milk porter	Polno temno pivo z dodatkom laktoze in ovsenimi kosmiči.	NE
Sliči na liči	Moder	6.8%	NEIPA	Zelo popularen ameriški stil – new england IPA. Slastno, polno, sočno in prijetno pivo z ogromno hmeljnih arom, ampak praktično brez grenkobe.	NE
EarthKveik	Rdeč	5.1%	Pale ale	Notri je dobesedno en “ajmar” ameriških sort hmelja. Dišalo bo … Narejen z željo po prijetni pitnosti v spremljavi tropskega sadja in citrusov.	NE
Ole Einar Bjørndaln	Barvast	5.0%	Kveik porter	Temno pivo, zelo podobno tistemu, ki so ga pili angleški pristaniški delavci v 19. stoletju, toda s posebnim kvasom Kveik iz Norveške.	NE
Sierra Rašica	Rumen	6.2%	Pale ale	Navdahnjen z ultimativnim pale ale-om. Pivovarna Sierra Nevada je izdala recept in trenutno je to hit v domačem pivovarstvu.	NE
Öl in	Črn	4.5%	Gose z limeto	Med varjenjem dodan cca 1kg limet in 20g piranske soli, ki poskrbi za res poseben karakter. Dodatno hmeljen še z sorto hmelja, ki spominja na sauvignon.	NE
Blanche de karantena	Zelen	4.7%	Witbier	Belgijsko pšenično pivo z dodanim drobljenim koriandrom in pomarančno lupino.	NE
Laganini	Rdeč	5.1%	Session pale ale	Lager kvalitete v ale pivu. Verjetno najbolj pitno pivo od vseh. Laganini.	NE
Zvone	Črn	6.9%	IPA	IPA z zelo smolnatimi aromami in perfektno pivo za zaključit večer.	NE
gdč. Mara Kuja	Barvast	5.8%	NEIPA	Ogromno hmelja v pivu, arome tropskega sadja. Zelo motno in nič običajnega, če bo v pivu kak košček hmelja. Je zdravilen.	NE
(H)fala	Rdeč	6.5%	American wheat	Pivo, kjer glavno vlogo igra poseben ameriški kvas naročen iz Londona.	NE
Frutek	Vijoličen	4.4%	Juicy pale ale	Sočno in pitno, ampak z nizkim alkoholom, primerno od 9:00 zjutraj naprej.	NE
Krizni dodatek	Bel	4.6%	Pale ale	Dokaj grenko in lepo aromatično po klasičnih citrusih.	NE

Nasveti

Tvoje pivo?