NA DELAVNICI (Z VKLJUČENO DEGUSTACIJO 8 RAZLIČNIH KOKTEJLOV) SE BOSTE NAUČILI KLJUČNE TEHNIKE PRIPRAVE KOKTEJLOV, KI BODO Z MINIMALNO OPREME NAVDUŠILI VAS IN VAŠE PRIJATELJE!
Koktejli so že stoletja naši sopotniki v kozarcih. Skozi zgodovino so nastajali novi in novi, od katerih je večina verjetno celo že pozabljena. Nekaj pa je takih, ki kljubujejo času in ostajajo z nami, to pa se skoraj zagotovo ne bo nikoli spremenilo. Priprava koktejla v teoriji ni zahtevna. Ko pa govorimo o odličnih koktejlih, je zadeva seveda nekoliko zahtevnejša. Tam pa je že potrebno poznati nekaj pravil in tehnik s čimer boste poskrbeli, da bo vaš koktejl točno tak, kot mora biti. Skozi delavnico spoznamo ključne tehnike (build, shake, stir) priprave koktejlov in skupaj se lotimo mešanja čudovitih kreacij s katerimi bomo napolnili kozarce in duše.
KAKŠEN JE PROGRAM DELAVNICE?
- “Learn by doing” koncept, vsak udeleženec pripravlja koktejl
- Predstavitev opreme za pripravo koktejlov
- Degustacija 8 vrhunskih koktejl klasik in seveda kakšno presenečenje
- Kratka zgodovina koktejlov in pestrega dogajanja
- Različne tehnike priprave koktejlov in kdaj izbrati katero
- Kakšne vrste koktejlov poznamo?
- Kaj pomeni “twist” in kdaj ter kako ga je smiselno izpeljati
- Triki in nasveti za čim bolj enostavno pripravo z minimalno količino opreme
- Recepti za koktejle in spreminjanje receptur
- Priprava koktejlov s slovenskimi tradicionalnimi žganicami (sadjevec, viljamovka, slivovka, …)
ZAKAJ JE TA DELAVNICA DOBRA IDEJA?
- Pridobivanje resnično uporabnega znanja o koktejlih
- V naših kozarcih in grlih bo 8 skrbno izbranih koktejlov
- Pridobiš znanje, kako poskrbeti za optimalno pripravo različnih tipov koktejlov
- Strokovno podkovan predavatelj z mednarodnimi certifikati
- Sproščeno vzdušje v družbi ostalih ljubiteljev koktejlov
PREDVIDENA ČASOVNICA
- 10:30 – spoznavni uvod in predstavitev poteka tečaja
- 10:45 – predstavitev ključne koktejl opreme
- 11:15 – prikaz uporabe koktejl opreme (+ triki&nasveti)
- 12:15 – metode priprave koktejlov
- 12:45 – vrste koktejlov in tehnike priprave
- 13:15 – malica
- 13:45 – kvaliteta posameznih sestavin in predpriprava
- 14:00 – uporaba slovenskih tradicionalnih žganic v koktejlih
- 15:00 – hitri test znanja
- 15:30 – podelitev diplom
* Degustacija koktejlov bo potekala tekom programa.
PREDAVATELJ
ANDREJ COLARIČ
POTEK TEČAJA
Skozi tečaj se bosta prepletala uporabna teorija in seveda še bolj pomembna praksa. V sklopu tečaja bomo na lokaciji izvedli pripravo vseh koktejlov, tako da boste lahko vse korake doživeli iz prve roke. V želji, da bo pristop predavatelja lahko čim bolj individualen in da bi lahko vsak izvedel točno tisto, kar je potrebno in tako pridobil ter izpopolnil svoje znanje smo število mest na tečaju omejili na 15.
KAJ TEČAJ VKLJUČUJE?
- Celodnevno izobraževanje na področju koktejlov
- Vodenje tečaja s strani izkušenega predavatelja z mednarodnimi certifikati
- Znanje o ključni opremi in pripravi koktejlov
- Degustacija 8 različnih koktejlov
- Malica
- Avtorska e-knjiga z 20 recepti za vrhunske koktejle
- Uradna diploma
CENA TEČAJA
Cena tečaja je 99,00€.
TERMIN IN LOKACIJA
Tečaj bo potekal 21. marca 2026 v prostorih trgovine Pivoljub (Dunajska cesta 115 v Ljubljani), s pričetkom ob 10:30. Število mest je omejeno.
