KOKTEJLI: UMETNOST V KOZARCU
NA DELAVNICI (Z VKLJUČENO DEGUSTACIJO 5 RAZLIČNIH KOKTEJLOV) SE BOSTE NAUČILI KLJUČNE TEHNIKE PRIPRAVE KOKTEJLOV, KI BODO Z MINIMALNO OPREME NAVDUŠILI VAS IN VAŠE PRIJATELJE!
Koktejli so že stoletja naši sopotniki v kozarcih. Skozi zgodovino so nastajali novi in novi, od katerih je večina verjetno celo že pozabljena. Nekaj pa je takih, ki kljubujejo času in ostajajo z nami, to pa se skoraj zagotovo ne bo nikoli spremenilo. Priprava koktejla v teoriji ni zahtevna. Ko pa govorimo o odličnih koktejlih, je zadeva seveda nekoliko zahtevnejša. Tam pa je že potrebno poznati nekaj pravil in tehnik s čimer boste poskrbeli, da bo vaš koktejl točno tak, kot mora biti. Skozi delavnico spoznamo ključne tehnike (build, shake, stir) priprave koktejlov in skupaj se lotimo mešanja čudovitih kreacij s katerimi bomo napolnili kozarce in duše.
KDO VODI DELAVNICO?
ANDREJ COLARIČ
Organiziral in vodil že več kot 700 dogodkov na področju spoznavanja in okušanja kvalitetnih pijač. Sodeluje z bari, restavracijami in kulinaričnimi mediji.
CERTIFIKATI
KAKŠEN JE PROGRAM DELAVNICE?
- “Learn by doing” koncept, vsak udeleženec sam poskusi pripraviti koktejl
- Degustacija 5 vrhunskih koktejl klasik in kakšno presenečenje
- Kratka zgodovina koktejlov in pestrega dogajanja
- Različne tehnike priprave koktejle in kdaj izbrati katero
- Kakšne vrste koktejlov poznamo?
- Kaj pomeni “twist” in kdaj ter kako ga je smiselno izpeljati
- Triki in nasveti za čim bolj enostavno pripravo z minimalno količino opreme
- Recepti za koktejle in spreminjanje receptur
ZAKAJ JE TA DELAVNICA DOBRA IDEJA?
- Pridobivanje resnično uporabnega znanja o koktejlih
- V naših kozarcih in grlih bo 5 skrbno izbranih koktejlov
- Pridobiš znanje, kako poskrbeti za optimalno pripravo različnih tipov koktejlov
- Strokovno podkovan predavatelj z mednarodnimi certifikati
- Sproščeno vzdušje v družbi ostalih ljubiteljev koktejlov
POGOSTA VPRAŠANJA (FAQ)
Koliko časa traja delavnica?
Delavnica traja 2-3h, vedno pa si vzamemo čas, da odgovorimo na vsa morebitna vprašanja.
Kje delavnica poteka?
Delavnica poteka na Dvoru Jezeršek v sklopu kulinarične akademije (približno 1x mesečno). Možno pa jo je tudi zakupiti za zaključeno skupino, podjetje, festival, …
Kakšne koktejle degustiramo in koliko jih je?
Poskusimo 5 različnih koktejlov, ki ima vsak svoj karakter. Espreso Martini, Old Fashioned, Margerita, … ostali pa naj ostanejo presenečenje.
Ali na koncu delavnice prejmem kakšno potrdilo?
Seveda, vsak udeleženec, ki zaključi delavnico prejme potrdilo o udeležbi.