V zadnjem času ste zagotovo že zasledili besedo kombuča – bodisi na polici v trgovini, v roki kakšnega prijatelja ali...

Ste pripravljeni na pravo kulinarično pustolovščino, kjer se združijo odlična hrana, vrhunske pijače in nepozabna doživetja? Če imate radi lokalne...

Espresso martini, poživljajoč in prefinjen napitek, ki seveda najbolj navdušuje ljubitelje kave, je v zadnjih letih postal eden najbolj zaželenih...

Na Irskem 17. marca obeležujejo praznik – sveti Patrik, znan domala po vsem svetu, predvsem zato, ker na ta dan...

Ko pomislimo na prefinjeno sadno žganje je viljamovka pogosto prva izbira. Pred kratkim sem na Instagramu naredil anketo in kar...

Če pogledamo v zgodovino, se najboljše ideje in največji posli niso sklepali v konferenčnih sobah, temveč za polnimi mizami v...

Domača priprava koktejlov se lahko začne povsem preprosto – z opremo, ki jo že imate v kuhinji. Namesto shakerja lahko...

V zadnjih letih so brezalkoholna piva doživela pravo revolucijo. Časi dolgočasnih brezalkoholnih piv brez okusa, ki so bolj spominjali na...

Roko na srce, biti ljubitelj piva ni ravno zahtevno. Spiješ pivo in ob njem uživaš. Ste pa vsi tisti, ki...

Rum in čokolada sta dve dobroti, ki vsaka zase ponujata razkošno senzorično doživetje. Že posamezno ponujata več kot dovolj, vendar...

Old Fashioned ni le koktejl, temveč prava legenda. Njegova preprosta sestava in poudarek na kakovosti sestavin sta poskrbela, da je...

Uspelo je! Več kot 4.000 kilometrov na kolesu. V iskanju dobrot na krožnikih in v kozarcih. Na meniju je bilo...

Vid je čut, ki ga večina uporabi najprej in s katerim zajamemo največ informacij. Takoj ko opazimo natakarja, ki se...

Od nekdaj so mi bile všeč lokalne kulinarične specialitete. To me je vedno mnogo bolj zanimalo, kot turistične atrakcije. Kamorkoli...

Brezalkoholni koktejli, pogosto imenovani tudi moktajli, so odlična izbira za vse, ki želijo uživati v okusnih in osvežujočih pijačah brez...

Sadna piva so že od nekdaj priljubljena izbira za ljubitelje piva, ki iščejo nekaj drugačnega in osvežujočega. Ta piva vključujejo dodatek...

Gin in tonic sta že sama po sebi dovolj. Tvorita eno najbolj priljubljenih kombinacij, ki se vsakodnevno prodaja v milijonih...

Že ko sem se pripeljal na lokacijo in zavohal dim ameriškega belega oreha so se mi začele cediti sline. Ko...

Konjak že od nekdaj vzbuja nekakšno strahospoštovanje, hkrati pa prinaša mnogo zabave. Kot zelo načelen in strog oče, ki se...

Včasih veš. Imaš nekakšen občutek, da bo dogodek ljudem zanimiv in bodo prišli. No, pri dogodku kombiniranja sira in piva...

Gre za eno najpogostejših vprašanj, ki jih dobim na delavnici, zato si zasluži enostavno razlago, ki je dostopna vsem. Ko...

Težko bi mi verjeli kolikokrat sem že odgovoril na to vprašanje. Skorajda na vsaki delavnici ali degustaciji piva pride na...

Odpotujte v bogat in raznolik svet ruma, ki že dolgo časa predstavlja bogato alkoholno osnovo tako klasičnim, kot tistim bolj...

Vonj po dimu je ena najbolj prvinskih aromatik, ki nam že od prazgodovine obljublja, da bomo dobro jedli. Z modernimi...

Če nam nekdo omeni žgane pijače iz Mehike, se seveda vsi zelo hitro spomnimo – tekila. Vendar pa običajno ti...

Iz Nemčije prihajajo številni legendarni stili piva, eno najpomembnejših pa je njihovo pšenično pivo, ki se prileže v vsakem vremenu....

Ko ima večina ljudi pred sabo narezan kvalitetni sir, se že ozre po prostoru in z očesom začne iskati najbližjo...

Prihajajoči topli dnevi zahtevajo ohladitev. Ali obstaja kaj boljšega, kot prijetna osvežilna pijača, ki je ravno prav hladna, da pozabimo...

Zahodna obala ZDA je raj za ljubitelje craft piva, kjer najdemo nekatere najboljše pivovarne na svetu. Pred kratkim sem tam...

Sake je japonska pijača iz fermentiranega riža, mnogokrat poimenovana tudi riževo vino. Beseda vino mu sicer dela krivico, kajti proizvodnja...

Spekter piva je resnično širok in tudi za sladice lahko brez večjih težav najdemo primerno pivo, ki se bo odlično...

Že ničkolikorat ste verjetno že slišali za ključno delitev med pivi, ki to pijačo delite na dve glavni večji skupini...

Priznajmo si, da živimo v času, ko je sladkor na nekoliko slabšem glasu. Marsikdo, vsaj s kotičkom očesa, pogleda na...

Zagotovo ste že slišali za Trapiste. Gre za strogi red menihov, ki sledijo načelom trdega dela in molitve. Številni trapistovski...

Dokaj malo ljudi, običajno bolj vinski zanesenjaki, pozna to špansko dobroto in jo s pridom umešča v svoja gurmanska doživetja....

Poletje! Ko samo izgovoriš to besedo na glas, grlo kar kliče po hladni osvežitvi. Poletje in pivo sta neizmerno povezana....

Kot na skoraj vse, je pandemija močno vplivala tudi na naše navade uživanja alkoholnih pijač. Vendar pa so se že...

Rum počasi, a vztrajno osvaja ljubitelje vrhunskih pijač po vsem svetu. S prejšnjima prispevkoma smo tlakovali pot v čudoviti svet...

Do nedavnega je bilo pri nas pivo pijača, ki prija po košnji trave na topel poletni dan. Ali pa nujen...

Viski imenujemo tudi voda življenja. Tradicija te pijače sega daleč v zgodovino in je v mnogih državah tretirana praktično kot...

Rum je žgana pijača iz sladkornega trsa, ki ima vsaj 40 % alkoholne stopnje. Večina ruma prihaja s Karibov, vendar...

V zadnjem obdobju ste že zagotovo ujeli besedo seltzer, bodisi v kakšnem oglasu ali pa morda celo v svojem najljubšem...

Vroči dnevi kličejo po osvežitvi, po sproščenih popoldanskih druženjih v senci in uživanju v dolgih čudovitih večerih. Čudovit je tudi...

Ni več dvoma, da se je odkrivanje craft oz. butičnih piv že zasidralo v življenjski slog številnih Slovencev. Čeprav so...

Ko beseda nanese na rum se marsikomu vsaj za sekundo v misli prikrade tista značilna, s kapljicami ruma pokapljana, grafika...

Pivo je pijača, ki nastane iz sladke tekočine, ki se jo pridobi z namakanjem slada, nato pa se jo prek...

Domače pivo – prihajamo! Najbolje je, da začnemo z osnovami. Zato bomo najprej spoznali najbolj enostavno metodo varjenja piva, ki pa...