Pivo naj bo pijača doživetja. Nikakor vas ne želimo prestrašiti, a lotili se ga bomo analitično in se podali na pot odkrivanja videza, okusa in arom piva.
Knjiga obravnava videz, okus in vonj piva, surovine, odnos med pivom in hrano, pivske stile ter domače pivovarstvo. Knjiga ima 136 strani.
Kaj boste izvedeli
- Zgodovina piva
- Kako pivo nastane?
- Vpliv piva na naše počutje
- Pivo in naša zaznava
- Shranjevanje in točenje piva
- Pivo in kozarci
- Stili piva
- Kombiniranje piva in hrane
- Kuhanje s pivom
- Surovine za pivo
- Domače pivovarstvo
- Slovenske mikropivovarne
Avtorja
Andrej Colarič od leta 2013 skrbi za izobraževanje ljubiteljev alkoholnih pijač z dogodki, delavnicami in degustacijami, ki jih je organiziral več kot 800. Je prvi Slovenec s certifikatom Certified Cicerone®, soavtor slovenske knjige o pivu Pivo, Pijača doživetja ter imetnik certifikatov WSET stopnje 2 in Spirit Academy Professional. Vsako leto preizkusi od 700 do 1000 različnih piv, skupaj pa je poskusil več kot 5000 alkoholnih pijač.
Davor Mišmaš je eden najboljših domačih pivovarjev v Sloveniji in prejemnik številnih nagrad. Nedavno je postal pivski sodnik. Zdaj se posveča tudi drugim področjem, a ostaja ljubitelj piva in kulinarike.
Podatki o knjigi
- Jezik: slovenski
- Število strani: 136
Knjiga je trenutno razprodana. Na voljo je hrvaška izdaja.
