Pivo naj bo pijača doživetja

Nikakor vas ne želimo prestrašiti, vendar morda se bomo v tej knjigi piva dotaknili tako, kot niste vajeni. Lotili se ga bomo analitično in se podali na pot odkrivanja videza, okusa in arom piva, spoznali bomo, katere sestavine pivo ustvarjajo in kaj vsaka izmed njih prinese h končnemu izdelku. Predstavili vam bomo romantično druženje piva in hrane, izvedeli boste, katere stile piva poznamo, seveda pa vas bomo naučili tudi, kako lahko pivo zvarite kar sami doma.

Vsebina

• Zgodovina piva
• Kako pivo nastane?
• Vpliv piva na naše počutje
• Pivo in naša zaznava
• Shranjevanje in točenje piva
• Pivo in kozarci
• Stili piva
• Kombiniranje piva in hrane
• Kuhanje s pivom
• Surovine za pivo
• Domače pivovarstvo
• Slovenske mikropivovarne

Knjiga ima 136 strani.

Avtorja

Andrej Colarič

Človek, ki že od leta 2013 v Sloveniji skrbi za spoštovanje uveljavljanje vrhunskih domačih in tujih pijač, ki ponujajo presežke. Skozi organizacijo več kot 700 dogodkov na temo kvalitetnih pijač je že marsikoga prepričal, da je kvaliteta mnogo bolj pomembna kot kvantiteta.

Začel na področju piva, saj je kot prvi Slovenec postal imetnik izjemno cenjenega ameriškega certifikata Certified Cicerone®, kmalu zatem pa še soavtor slovenske knjige o pivu – Pivo, Pijača doživetja. V žepu oziroma bolj realno – na steni, pa ima tudi svetovno priznani certifikat za poznavanje žganih pijač WSET (2. stopnja).

Degustiral preko 4.000 različnih alkoholnih pijač. Nekatere tudi večkrat, ker je bolje biti siguren.

Davor Mišmaš

Davor je zagotovo eden najboljših domačih pivovarjev v Sloveniji in je prejemnik številnih nagrad za svoje pivo, pred kratkim pa je tudi pridobil naziv sodnik piva.  V zadnjem času se je posvetil ostalim stvarem v življenju, vendar pa je še vedno velik ljubitelj piva in kulinaričnih presežkov.