VODA ŽIVLJENJA: VISKI (delavnica & degustacija)

NA DELAVNICI (Z VKLJUČENO DEGUSTACIJO 6 RAZLIČNIH VISKIJEV) SE BOSTE NAUČILI RAZLIKOVATI MED VRSTAMI VISKIJEV, SPOZNALI KLJUČNE VISKI REGIJE IN NIANSE MED OKUSI TER POSTALI SAMOZAVESTNI PRI NAROČANJU ALI KUPOVANJU VISKIJEV!

Na steklenicah viskija najdemo številne oznake, ki lahko marsikoga zmedejo. Temu bomo naredili konec. Od škotskih single maltov do ameriških bourbonov in japonskih inovacij – viski se proizvaja po vsem svetu, vsaka država pa ima svoje posebnosti in pravila. Nekatera so jasna in stroga, druga pa dopuščajo tudi nekaj kreativnosti.

Viski je ena izmed najbolj priljubljenih žganih pijač, zato se ponudba v gostinskih lokalih in specializiranih trgovinah nenehno širi. Od nežnih in sadnih do dimnih in močnih – vsaka steklenica skriva svojo zgodbo in značaj.

Na delavnici boste spoznali, kako prepoznati kakovosten viski, kako brati oznake na steklenicah in kako izbrati pravega glede na vaš okus. Opremite se z znanjem, da nikoli več ne boste preplačali viskija, hkrati pa boste odkrili trike, ki bodo vašo izkušnjo okušanja dvignili na novo raven.

KDO VODI DELAVNICO?

ANDREJ COLARIČ

Andrej že od leta 2013 skrbi za izobraževanje ljubiteljev alkoholnih pijač. Skozi organizacijo dogodkov, delavnic in degustacij je že marsikoga prepričal, da je kvaliteta mnogo bolj pomembna kot kvantiteta.

Začel je na področju piva, saj je kot prvi Slovenec postal imetnik izjemno cenjenega ameriškega certifikata Certified Cicerone®, kmalu zatem pa še soavtor slovenske knjige o pivu – Pivo, Pijača doživetja.

Organiziral in vodil že več kot 700 dogodkov na področju spoznavanja in okušanja kvalitetnih pijač. Sodeluje z bari, restavracijami in kulinaričnimi mediji.

Strastni ljubitelj vrhunskih žganic iz vseh koncev sveta. Imetnik priznanega certifikata WSET – žgane pijače (2. stopnja).

CERTIFIKATI

KAKŠEN JE PROGRAM DELAVNICE?

Degustacija 6 vrhunskih viskijev različnih stilov in iz različnih držav
Kratka zgodovina viskija in kako so različni narodi oblikovali to legendarno pijačo
Ječmen, koruza, rž in pšenica – osnova za različne stile viskija
Katere vrste viskija poznamo?
7 nasvetov za optimalno uživanje viskija in ostalih žganih pijač
Preprosta razlaga procesa fermentacije in destilacije – kako nastane naš najljubši viski?
Kako pomembno je zorjenje viskija in zakaj ga precej odvzamejo “angeli”
Spoznamo 5 klasičnih viski koktajlov, ki vas bodo navdušili v vseh letnih časih

ZAKAJ JE TA DELAVNICA DOBRA IDEJA?

Pridobivanje resnično uporabnega znanja o viskijih
V naših kozarcih in grlih bo 6 skrbno izbranih viskijev iz različnih koncev sveta
Pridobiš znanje, kako poskrbeti za optimalno izkušnjo uživanja v viskiju
Strokovno podkovan predavatelj z mednarodnimi certifikati
Sproščeno vzdušje v družbi ostalih ljubiteljev viskijev
Triki in nasveti, kje in kako preverite, kaj lahko pri viskiju pričakujete pred nakupom
S pomočjo interaktivnega degustacijskega lista vsak udeleženec izve, kakšne viskije preferira

KAJ PRAVIJO PRETEKLI UDELEŽENCI TAKŠNIH DELAVNIC?

Viski delavnica je povsem nova in bo premierno izvedena 24. aprila, zato še ni mnenj preteklih udeležencev, bodo pa objavljeni kmalu po prvi delavnici. Do takrat pa nekaj vtisov iz rum delavnice.

Z možem sva prišla precej ravnodušna do ruma, odšla pa kot velika oboževalca te pijače. Odlična delavnica z ravno pravim razmerjem med teorijo in prakso! Od delavnice naprej je kakovosten rum stalnica v najinem domačem baru.

229345167_10222926409542310_7699386575732079162_n

Hana K.

Bil sem že na Andrejevi delavnici o žganicah in sem pričakoval zanimivo ter uporabno delavnico. Sam že kar dobro poznam rum, vendar moram reči, da sem vseeno izvedel številne “fun facte” in uporabne reči, ki mi bodo vedno pomagale izbrati pravi rum zame.

Marko L.

Bom kratek. Ravno prav vsega, od teorije do praktičnih primerov. Verjetno edina delavnica o rumu, ki jo boste potrebovali v življenju.

Jernej S.

POGOSTA VPRAŠANJA (FAQ)

Koliko časa traja delavnica?
Delavnica traja 2-3h, vedno pa si vzamemo čas, da odgovorimo na vsa morebitna vprašanja.

Kje delavnica poteka?
Delavnica poteka na Dvoru Jezeršek v sklopu kulinarične akademije (približno 1x mesečno). Možno pa jo je tudi zakupiti za zaključeno skupino, podjetje, festival, …

Kakšne viskije degustiramo in koliko jih je?
Poskusimo 6 različnih viskijev, ki prihajajo iz različnih koncev sveta sodijo v svetovni vrh po kvaliteti. Vsakega natočimo 0.1 – 0.2 dcl, kar je ravno prav, da ga dodobra spoznamo, vseeno pa lahko varno pripeljemo domov.

Ali na koncu delavnice prejmem kakšno potrdilo?
Seveda, vsak udeleženec, ki zaključi delavnico prejme potrdilo o udeležbi.

KONTAKT

UPORABNE POVEZAVE

Pogoji poslovanja

Politika zasebnosti

O TEKOČIH ZADEVAH

Ob najljubši pijači v vašem kozarcu in v dobri družbi je svet drugačen – boljši. Nastal je portal TEKOČE ZADEVE, ki združuje vsebino o vrhunskih pijačah iz vsega sveta ter ponuja zanimive dogodke, delavnice in degustacije, kjer teorijo spravimo v prijetno prakso.