Ko pomislimo na Talin ali Estonijo, gastronomski užitki verjetno niso prva asociacija. Vsaj jaz pomislim na Baltsko morje in arhitekturo, zaradi katere se zdi, kot da si hkrati v Skandinaviji in vzhodni Evropi. Ampak Talin je, verjeli ali ne, precej znan po craft pivu. Estonija ima dolgo pivovarsko tradicijo, v zadnjem desetletju pa je tam […]
Običajno sta pri mojem izboru lokacije za dopust dva glavna faktorja. Kulinarika in primernost za kolesarjenje. V zadnjih letih se je na raznih seznamih zanimivih koncev sveta začel pojavljati otok, ki hitro pritegne. Slovi po vrhunskih cestah, okusnem street foodu in prijaznih ljudeh. Kljukice, ki so pomembne. Kupil sem letalsko karto za Tajvan. 1.200 kilometrov
Nekatere pijače preprosto zahtevajo pravi kozarec. Vrhunskega vina pač ne postrežeš v skodelici za kavo, prav tako pa si tudi žganje, pivo ali koktajl zaslužijo svoj dostojni prostor – tak, ki poudari njihovo osebnost. Na prvi pogled se zdi, da kozarec ne more spremeniti okusa pijače. Do neke mere je to tudi res, pijača vsekakor
V zadnjem času ste zagotovo že zasledili besedo kombuča – bodisi na polici v trgovini, v roki kakšnega prijatelja ali pa kot vročo temo pogovora v kakšni hipsterski kavarni. Ta fermentirana pijača nikakor ni več novost, saj je že kar nekaj časa na trgu. Mnogi jo zaradi določenih lastnosti (predvsem vsebnosti probiotikov) uvrščajo celo med
Ste pripravljeni na pravo kulinarično pustolovščino, kjer se združijo odlična hrana, vrhunske pijače in nepozabna doživetja? Če imate radi lokalne okuse in cenite skrbno izbrane sestavine ter rokodelsko spretnost, potem tega izleta ne smete zamuditi! V soboto, 17. maja 2025, vas vabimo na celodnevno gurmansko raziskovanje, kjer bomo obiskali tri izjemne destinacije – tradicionalno sirarno,
Kulinarični izlet 2025: Okusi, ki jih ne boste pozabili! Read More »
Če pogledamo v zgodovino, se najboljše ideje in največji posli niso sklepali v konferenčnih sobah, temveč za polnimi mizami v gostilnah, ob kozarcu vina, piva ali žganja. Pijača in hrana imata neverjetno moč povezovanja – sproščata vzdušje, odpirata pogovore in krepita vezi. Zato so kulinarični team buildingi popoln način za krepitev ekipnega duha in ustvarjanje
OKUSI, KI POVEZUJEJO: Najboljši team building ob pijači in kulinariki Read More »
Uspelo je! Več kot 4.000 kilometrov na kolesu. V iskanju dobrot na krožnikih in v kozarcih. Na meniju je bilo 10 držav. Epska avantura, ki jo bo težko ponoviti. Kljub temu, da je bilo vsak dan potrebno vrteti okoli 5 ur in se premakniti okoli 120 km, je ostalo dovolj časa za raziskovanje kulinarike. Na
Od nekdaj so mi bile všeč lokalne kulinarične specialitete. To me je vedno mnogo bolj zanimalo, kot turistične atrakcije. Kamorkoli grem, naredim raziskavo v katero oštarijo zaviti in kaj se tam priporoča. Vsi moji dopusti so bili vedno zelo povezani s hrano in pijačo. Spomnim se prvega obiska Mehike, ko sem pojedel vrhunske tacose za