Zahodna obala ZDA je raj za ljubitelje craft piva, kjer najdemo nekatere najboljše pivovarne na svetu. Pred kratkim sem tam preživel tri tedne in bil sem resnično navdušen nad kakovostjo in raznolikostjo ponudbe piva. Vse se vrača k lagerjem Eden od trendov, ki sem jih opazil, je zagotovo varjenje butičnih lagerjev. Američani so razvili okus […]
V 17-ih dneh sem poskusil 255 različnih ameriških piv Read More »
Spekter piva je resnično širok in tudi za sladice lahko brez večjih težav najdemo primerno pivo, ki se bo odlično podalo zraven …
PIVO in SLADICE: 5 kombinacij, ki jih morate poznati! Read More »
Že ničkolikorat ste verjetno že slišali za ključno delitev med pivi, ki to pijačo delite na dve glavni večji skupini – na pivo tipa lager in ale. Tokrat se ne bomo spuščali v tehnične delitve in obnavljali kaj ju razlikuje (če je kdo pozabil – predvsem tip kvasovk in temperature fermentacije), pač pa se bomo
Zagotovo ste že slišali za Trapiste. Gre za strogi red menihov, ki sledijo načelom trdega dela in molitve. Številni trapistovski samostani se tako ukvarjajo s proizvodnjo sira, čokolade in piva.
Poletje! Ko samo izgovoriš to besedo na glas, grlo kar kliče po hladni osvežitvi. Poletje in pivo sta neizmerno povezana. Za pivo in pivovarje je to blagoslov, obenem pa žal tudi prekletstvo. Ogromno ljudi namreč pozablja, da dobro pivo lahko pijemo tudi v hladnejših obdobjih, le prave stile moramo izbrati. O tem smo že pisali
Kot na skoraj vse, je pandemija močno vplivala tudi na naše navade uživanja alkoholnih pijač. Vendar pa so se že pred pandemijo kazali zametki sprememb, ki prihajajo in jih je ta morda le nekoliko pospešila. Raje manj odličnega, kot veliko povprečnega V prvi vrsti vsekakor opažam, da je kakovost pijače čedalje pomembnejša, ko se odločamo
Do nedavnega je bilo pri nas pivo pijača, ki prija po košnji trave na topel poletni dan. Ali pa nujen dodatek čipsu, medtem ko gledamo finale Lige prvakov. Glede na okrnjen izbor kakovostnega piva v preteklosti je to do neke mere razumljivo, a še vedno boleče krivično do te izjemne pijače, ki lahko tako veliko
V zadnjem obdobju ste že zagotovo ujeli besedo seltzer, bodisi v kakšnem oglasu ali pa morda celo v svojem najljubšem lokalu, če ste ga seveda že obiskali po mesecih gostinske suše. O tej pijači kroži kar precej nekih mitov, da je to vrsta piva, da gre za gazirano vodko in še nekaj podobnih zanimivih, a
HARD SELTZER: Najnovejši trend na področju alkoholnih pijač Read More »
Vroči dnevi kličejo po osvežitvi, po sproščenih popoldanskih druženjih v senci in uživanju v dolgih čudovitih večerih. Čudovit je tudi svet piva, ki naj vas popelje v pestri svet barv in okusov, tokrat med »kislice«, ki jih enostavno morate bolje spoznati. Tako imenovana kisla piva spadajo med primerke piv, za katere bi z zavezanimi očmi
Ni več dvoma, da se je odkrivanje craft oz. butičnih piv že zasidralo v življenjski slog številnih Slovencev. Čeprav so sprva mnogi dvomili, prav nič ne kaže, da bi kam odhajalo. Težko bi govorili o butičnem pivu kot trendu in modni muhi, ker to ne bi bilo več pošteno – craft pivo je tukaj in