Pivo

Pšenično pivo za vsako vreme

Iz Nemčije prihajajo številni legendarni stili piva, eno najpomembnejših pa je njihovo pšenično pivo, ki se prileže v vsakem vremenu. Nemci temu pivu tradicionalno rečejo hefeweizen, kar združuje nemška izraza za kvas in pšenico. Pšenično pivo izvira iz Bavarske, njegovi živahni mehurčki pa so odlični za vroče poletne dni. Ta stil ima eno najvišjih stopenj …

Pšenično pivo za vsako vreme Read More »

V 17-ih dneh sem poskusil 255 različnih ameriških piv

Zahodna obala ZDA je raj za ljubitelje craft piva, kjer najdemo nekatere najboljše pivovarne na svetu. Pred kratkim sem tam preživel tri tedne in bil sem resnično navdušen nad kakovostjo in raznolikostjo ponudbe piva. Vse se vrača k lagerjem Eden od trendov, ki sem jih opazil, je zagotovo varjenje butičnih lagerjev. Američani so razvili okus …

V 17-ih dneh sem poskusil 255 različnih ameriških piv Read More »

En lager, prosim.

Že ničkolikorat ste verjetno že slišali za ključno delitev med pivi, ki to pijačo delite na dve glavni večji skupini – na pivo tipa lager in ale. Tokrat se ne bomo spuščali v tehnične delitve in obnavljali kaj ju razlikuje (če je kdo pozabil – predvsem tip kvasovk in temperature fermentacije), pač pa se bomo …

En lager, prosim. Read More »

Kakšna so trapistovska piva?

Zagotovo ste že slišali za Trapiste. Gre za strogi red menihov, ki sledijo načelom trdega dela in molitve. Številni trapistovski samostani se tako ukvarjajo s proizvodnjo sira, čokolade in piva.

Radi kaj spijemo, a drugače kot nekoč

Kot na skoraj vse, je pandemija močno vplivala tudi na naše navade uživanja alkoholnih pijač. Vendar pa so se že pred pandemijo kazali zametki sprememb, ki prihajajo in jih je ta morda le nekoliko pospešila. Raje enkrat odlično natočimo, kot trikrat povprečno dotočimo V prvi vrsti vsekakor opažam, da je kakovost pijače čedalje pomembnejša, ko …

Radi kaj spijemo, a drugače kot nekoč Read More »