fbpx

Žganje in drugo

POLETNI KOKTAJL: 5 zanesljivih in preverjenih klasik

Prihajajoči topli dnevi zahtevajo ohladitev. Ali obstaja kaj boljšega, kot prijetna osvežilna pijača, ki je ravno prav hladna, da pozabimo na vročino (in ostale nevšečnosti) okoli nas? Poiščimo poletni koktajl, ki bo navdušil vas in vaše morebitne goste. Mnogo kandidatov se ponuja, da napolnijo naš kozarec. Od nežno grenkega piva do optimalno suhega chardonnaya, a …

POLETNI KOKTAJL: 5 zanesljivih in preverjenih klasik Read More »

Radi kaj spijemo, a drugače kot nekoč

Kot na skoraj vse, je pandemija močno vplivala tudi na naše navade uživanja alkoholnih pijač. Vendar pa so se že pred pandemijo kazali zametki sprememb, ki prihajajo in jih je ta morda le nekoliko pospešila. Raje enkrat odlično natočimo, kot trikrat povprečno dotočimo V prvi vrsti vsekakor opažam, da je kakovost pijače čedalje pomembnejša, ko …

Radi kaj spijemo, a drugače kot nekoč Read More »

KONJAK: kompromis med znanostjo in umetnostjo

Konjak že od nekdaj vzbuja nekakšno strahospoštovanje, hkrati pa prinaša mnogo zabave. Kot zelo načelen in strog oče, ki se mu občasno čez obraz prikrade navihan nasmešek. Konjak je izjemno kompleksna zadeva, pa ne le z vidika pridelave, temveč zaradi celotnega konteksta, ki ga obkroža – rigorozni zakoni, izbira sort grozdja, zgodovina, tradicija, cena … …

KONJAK: kompromis med znanostjo in umetnostjo Read More »

RUM: Ga res pijejo le pirati? (3. del)

Rum počasi, a vztrajno osvaja ljubitelje vrhunskih pijač po vsem svetu. S prejšnjima prispevkoma smo tlakovali pot v čudoviti svet odkrivanja te žlahtne pijače, v tokratnem, zadnjem prispevku pa bomo novo znanje dopolnili še s kulturnozgodovinskim vidikom razvoja ruma. Ponovimo: Rum je žgana pijača z vsaj 40 % alkohola, pridelana iz stebel sladkornega trsa, ki …

RUM: Ga res pijejo le pirati? (3. del) Read More »